Ovaj jesenji favorit nije samo ukusan: Evo šta cimet može da učini za organizam

Cimet je jedan od začina koji svojim prepoznatljivim mirisom gotovo odmah asocira na jesen i hladnije dane. Dodajemo ga kafi, čaju, ovsenim pahuljicama, pečenim jabukama i kolačima, ali osim ukusa i arome, cimet je zanimljiv i zbog svojih potencijalno korisnih svojstava za organizam.

Vekovima se koristi u različitim kulturama, dok savremena istraživanja proučavaju njegov uticaj na nivo šećera u krvi, oksidativni stres, upalne procese i pojedine faktore povezane sa zdravljem srca.

Može da pomogne u regulisanju šećera u krvi

Cimet se često povezuje sa metabolizmom glukoze i osetljivošću organizma na insulin.

Pojedina istraživanja ukazuju da njegovo redovno unošenje može imati skroman uticaj na nivo šećera u krvi kod nekih ljudi. Ipak, cimet ne treba posmatrati kao terapiju za dijabetes niti kao zamenu za lekove koje je preporučio lekar.

Najbolje ga je koristiti kao deo raznovrsne i uravnotežene ishrane.

Cimet je bogat antioksidansima

Jedna od značajnih osobina cimeta jeste sadržaj biljnih jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem.

Antioksidansi pomažu organizmu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, koji nastaje kada postoji neravnoteža između slobodnih radikala i zaštitnih sistema organizma.

Dodavanje cimeta jelima i napicima tako može biti jednostavan način da ishranu obogatite biljnim bioaktivnim jedinjenjima.

Potencijalne koristi za srce i upalne procese

Istraživanja proučavaju i moguću ulogu cimeta u regulisanju pojedinih faktora rizika povezanih sa kardiovaskularnim zdravljem, uključujući nivo masnoća u krvi.

Cimet sadrži i jedinjenja koja pokazuju antiinflamatorna svojstva. Ipak, trenutno nema dovoljno dokaza da bi se tvrdilo da cimet sam po sebi može da spreči ili leči određene bolesti.

Kako uključiti cimet u svakodnevnu ishranu?

Jedna od njegovih prednosti je što se veoma lako kombinuje sa različitim namirnicama. Možete ga dodati u:

• ovsene pahuljice
• jogurt
• kafu ili čaj
• voće i voćne salate
• pečene jabuke
• različite kolače i deserte

Ipak, ni sa cimetom ne treba preterivati, naročito ako ga koristite svakodnevno. Pojedine vrste cimeta mogu sadržati veće količine kumarina, jedinjenja koje u prevelikim količinama može nepovoljno uticati na jetru.

Zbog toga je cimet najbolje posmatrati kao aromatičan dodatak uravnoteženoj ishrani, a ne kao lek ili zamenu za propisanu terapiju.

IZVOR: 24SEDAM I FOTO: CHARGPT