Tri restorana u Čikagu dobijaju Mišelinove zvezdice

Tri restorana u Čikagu imenovana su za prve primaoce Mišelinovih zvezdica u četvrtak, 29. aprila.

Četiri druga restorana ispala su sa cenjene liste nakon turbulentne godine za restoransku industriju. Ti restorani su i zatvoreni tokom prethodne godine.

Tri restorana koja dobijaju zvezdice otvorila su se otkako je Mišelin poslednji put uručio počasti u septembru 2019. čodine.

Među novim pobednicima, Mišelin je dodelio dve zvezdice kompaniji Ever, koju je prošlog leta lansirao proslavljeni kuvar Curtis Duffy.

Dve zvezdice takođe su otišle u Moody Tongue Brewing, koji je otvoren krajem 2019. godine sa jedinstveno ambicioznim konceptom pivare. Dvanaest kurseva je vodio kuvar Jared Wentworth, čijem je dosadašnjem radu Mišelin redovno odavao počast.

Španski i portugalski restoran morskih plodova Porto, koji je takođe otvoren krajem 2019. godine, dobio je jednu zvezdicu.

Alinea ostaje jedini restoran u Čikagu sa ocenom od tri zvezdice iz Mišelinovog vodiča.

Pored restorana Ever i Moody Tongue, još tri restorana u Čikagu održala su svoje dve zvezdice: Smyth, Oriole i Acadia.

Sedamnaest čikaških restorana zadržalo je svoje ocene sa jednom zvezdicom. Četiri restorana koja su pala sa liste, svi su imali po jednu Mišelinovu zvezdicu i zatvorili su se. To su Bohemia Band, Blackbird, Everest i Kikko.

You can find more information here.

SOURCE: CHICAGO TRIBUNE PHOTO: UNSPLASH