Prema saopštenju za štampu Zakon o bezbednosti hrane Ilinoisa će, ako se usvoji, zabraniti upotrebu nekih aditiva za hranu. Zabrana će uključivati bromovano biljno ulje, kalijum bromat, propilparaben i crvenu boju broj 3.

„Ovaj zakon povećava sigurnost hrane za građane Ilinoisa. Ove supstance se decenijama koriste u hrani, a nova istraživanja pokazuju da predstavljaju ozbiljnu pretnju po zdravlje.“ Državni sekretar je podržao nacrt zakona. Kalifornija je u 2023. godini usvojila sličan zakon, otvarajući put Ilinoisu i drugim državama da razmotre zakone koji se odnose na aditive.

U novembru 2023. godine FDA je predložila da se povuku odredbe koje dozvoljavaju upotrebu bromovanog biljnog ulja u hrani. Studije su „pokazale toksične efekte na štitnu žlezdu“. Bromovano biljno ulje se koristi za stabilizaciju voćnog ukusa u napitcima.

Prema Nacionalnom institutu za zdravlje kalijum bromat je oksidaciono sredstvo koje se koristi za pravljenje hleba. Stručnjaci su izrazili zabrinutost zbog "kancerogenog" efekta ove supstance na bubrege i štitnu žlezdu.

Propilparaben se koristi kao konzervans u hrani. Crvena boja broj 3 je takođe zabranjena u Kaliforniji, a zakonodavci su se pozvali na odluku Agencije za zaštitu životne sredine, koja je pronašla dokaze da boja može negativno uticati na ponašanje dece. Ako bude usvojen zakon će stupiti na snagu 1. januara 2027. godine.

IZVOR: NBC CHICAGO | FOTO: YOU TUBE

Novi zakon o bezbednosti hrane Ilinoisa će zabraniti upotrebu aditiva