Srbiju očekuje jedna od najrodnijih voćarskih godina u poslednjoj deceniji. Profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Nenad Magazin za RTS kaže da bi rod mogao da dostigne milion i po tona, ali upozorava da ono što mnogo više raduje od kilograma jeste prihod koji će biti ostvaren od te proizvodnje, a to nažalost ne mora uvek da bude u korelaciji.

Prema procenama stručnjaka sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Srbiju očekuje jedna od najrodnijih voćarskih godina, sa proizvodnjom koja bi mogla da dostigne milion i po tona. Ipak, visoki prinosi ne garantuju i veće prihode proizvođačima, jer su otkupne cene pojedinih voćnih vrsta niske, a prerađivački kapaciteti nedovoljni.

Nenad Magazin istakao je da bi ovogodišnji rod mogao da premaši prvobitne prognoze.

"Verovatno ćemo dostići i milion i po tona voća. Ono što, naravno, pored kilograma nas raduje, mnogo bi nas više radovao prihod koji ćemo da ostvarimo od te proizvodnje, a to nažalost ne mora uvek da bude u korelaciji", ističe Magazin.

Navodi da je kvalitet roda dobar kod pojedinih voćnih vrsta, poput borovnice, dok je kod višnje i kajsije veliki rod u kombinaciji sa sušom uticao na kvalitet plodova i pad cene.

Kajsija bi ove godine mogla da dostigne rekordnu proizvodnju od oko 50.000 tona, ali većina proizvođača dobija svega 30 do 35 dinara po kilogramu.

"Najveći deo kajsije kod nas i inače ide u industriju prerade. Kajsija je prerodila. Imaćemo rekordnu godinu, verovatno i pedeset hiljada tona. I to sve vuče cenu naniže", objašnjava Magazin.

Kada je reč o malini, smatra da cena od oko 400 dinara po kilogramu ipak omogućava zaradu, ali da problemi u malinarstvu ne mogu da se svedu samo na otkupnu cenu.

Za šljivu takođe očekuje rekordnu proizvodnju, ali i niže cene zbog otežanog izvoza.

Najveći problem srpskog voćarstva, kako ističe, predstavljaju prerađivački kapaciteti.

"Prerađivački kapaciteti su usko grlo. Nedostaju kapaciteti adekvatnog prihvata, brzog hlađenja, pakovanja i distribucije svežeg voća, a kod voća za preradu nedovoljni su kapaciteti industrije da u kratkom roku preradi svu višnju i kajsiju", naglašava Magazin.

Ocenjuje da Srbija treba više da ulaže u prehrambenu industriju i razvoj domaće prerade, kako bi se povećala dodata vrednost poljoprivrednih proizvoda.

Dobra vest je, dodaje, da raste interesovanje mladih za studije poljoprivrede.

"Ove godine imamo dvadeset odsto više kandidata za upis na Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu nego prošle godine, što pokazuje da mladi i dalje prepoznaju poljoprivredu kao perspektivnu", poručio je Magazin.

IZVOR: RTS I FOTO: PEXELS

Prepune gajbe, ali neizvesna zarada: Šta čeka srpske voćare ove sezone