Meso crne slavonske svinje je dobilo evropsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Evropska komisija, a prenosi hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede.

Time je taj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka geografskog porekla te zaštićen na području cele Evropske unije.

EU znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog porekla koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupovinu autentičnog proizvoda.

Postupak zaštite naziva meso crne slavonske svinje pokrenula je Poljoprivredno-uslužna zadruga LETA iz Našica, koja je Ministarstvu poljoprivrede podnela zahtev za zaštitu oznake izvornosti pod tim nazivom.

Zaštita se temelji na posebnom kvalitetu mesa koji je rezultat genetske osnove te načina držanja i hranjenja svinja, kao i uzrasta svinja pri klanju.

Meso crne slavonske svinje ima specifičnu izraženu aromu zbog profila masnih kiselina, što je rezultat tradicionalnog hranjenja krmivima proizvedenim na vlastitim poljoprivrednim imanjima. Zbog značajnog obima kretanja i veće aktivnosti i prokrvljenosti mišića, meso crne slavonske svinje odlikuje se tamnijom bojom od mesa klasično utovljenih komercijalnih svinja.

IZVOR: B92, FOTO: PIXABAY

Hrvati zaštitili geografsko poreklo svinjetine u EU