Gvožđe je ključno za pravilan rad organizma, stoga moramo biti sigurni da ga unosimo dovoljno.

Kada pokušavamo da unesemo ovaj bitan mineral u svoju ishranu, treba da tražimo hranu koja je bogata njime, što uključuje meso i vegetarijanske opcije. Dijetetičari su popisali nekoliko namirnica bogatih gvožđem.

1. Školjke

Školjke su jedan od najboljih izvora gvožđa.

2. Goveđa jetra

Goveđa i pileća jetra imaju vrlo visok sadržaj gvožđa. Te namirnice možda nisu svima omiljene, ali mogu biti od pomoći.

3. Sardine

Riba je još jedna dobra opcija za unos više gvožđa u obroke, naročito sardine. Porcija ove ribe sadrži 4 miligrama gvožđa. Druge riblje konzerve, poput tune ili lososa, takođe sadrže oko jednog miligrama gvožđa po porciji.

4. Govedina

Crveno meso izvrstan je izvor gvožđa, kažu stručnjaci, a govedina je na prvom mestu.

5. Piletina

Iz nemasnog mesa možemo dobiti velike doze gvožđa i proteina. Na primer, porcija pilećih prsa od otprilike 100 grama sadrži 26 grama proteina i oko jednog miligrama gvožđa.

6. Ćuretina

Ćuretina je još jedna dobra opcija za obogaćivanje prehrane gvožđem. Porcija mlevene ćuretine od 100 grama sadrži jedan miligram gvožđa.

7. Spanać

Spanać je verovatno najpoznatiji izvor gvožđa. Sto grama sirovog spanaća sadrži jedan miligram gvožđa. Možemo ga jesti kao salatu, u kombinaciji s drugim izvorima gvožđa, poput paprika ili jagoda, kako bismo pomogli telu da brže apsorbuje gvožđe.

8. Sočivo

Sočivo je savršen sastojak za supe i salate. Šoljica kuvanog sočiva prepuna je hranljivih stvari. Sadrži 18 grama proteina i 16 grama vlakana.

9. Pasulj

Pasulj i mahunarke mogu nam pomoći da dobijemo dovoljno gvožđa, pogotovo ako ne jedemo puno mesa.

10. Paradajz

Jednostavan način da svojim sendvičima, supama i salatama dodamo malo više gvožđa jeste kroz paradajz.

11. Indijski oraščići

Porcija indijskih oraščića od otprilike 28 grama sadrži gotovo dva miligrama gvožđa, što ove orašaste plodove čini zasitnim međuobrokom bogatim gvožđem.

12. Obogaćene žitarice

U radnjama možemo pronaći žitarice obogaćene gvožđem.

IZVOR: INDEX.HR, B92, FOTO: PIXABAY

Dijetetičari savetuju: Obogatite ishranu ovim namirnicama i ublažićete umor