Hrana na svetskom tržištu najskuplja od 2022: Žitarice i šećer povukli novi talas poskupljenja

Svetske cene hrane nastavile su da rastu i u septembru, treći mesec zaredom, dostigavši najviši nivo od novembra 2022. godine. FAO Food Price Index porastao je na 136 poena, odnosno 1,5 odsto u odnosu na avgust i 5,8 odsto u poređenju sa septembrom prošle godine.

Najveći pritisak došao je sa tržišta žitarica. Njihov indeks skočio je 5,1 odsto na mesečnom nivou, na 122,8 poena, dok je u odnosu na prošlu godinu veći 17,2 odsto.

Cena pšenice porasla je čak 6,3 odsto i dostigla najviši nivo od avgusta 2023. godine. Glavni razlog bili su problemi u transportu i trgovini u regionu Crnog mora, zbog kojih su kupci morali da traže alternativne dobavljače.

Kukuruz je u septembru poskupeo 5,6 odsto, sirak čak 13,7 odsto, ječam 3,9 odsto, dok su cene pirinča porasle 1,4 odsto.

Još jedan snažan skok zabeležen je kod šećera. FAO indeks za ovu kategoriju povećan je 6,1 odsto u odnosu na avgust i 14,7 odsto na godišnjem nivou. Razlog su očekivanja slabije globalne ponude tokom sezone 2026/27, uključujući nepovoljne vremenske uslove u važnim proizvođačkim zemljama.

Biljna ulja poskupela su 0,9 odsto, prvenstveno zbog snažne potražnje za palminim uljem i zabrinutosti zbog proizvodnje u jugoistočnoj Aziji.

S druge strane, meso je pojeftinilo 1,1 odsto, dok su mlečni proizvodi ostali gotovo nepromenjeni, uz pad od svega 0,1 odsto.

Uprkos novom rastu, ukupni FAO indeks i dalje je oko 15 odsto ispod istorijskog maksimuma iz marta 2022. godine. FAO ovaj indeks koristi za praćenje mesečnih promena međunarodnih cena najvažnijih prehrambenih proizvoda kojima se trguje na svetskom tržištu.

Najnoviji podaci ipak pokazuju da skuplje žitarice, šećer i ulja ponovo povećavaju rizik da se globalni cenovni pritisci postepeno preliju i na potrošače.

SOURCE: B92, FOTO: MAGNIFIC