{"id":40011,"date":"2021-11-03T05:05:00","date_gmt":"2021-11-03T05:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/srpska-kafana-u-njujorku-nasla-se-u-miselinovom-vodicu\/"},"modified":"2021-11-03T05:05:00","modified_gmt":"2021-11-03T05:05:00","slug":"srpska-kafana-u-njujorku-nasla-se-u-miselinovom-vodicu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/vesti\/srpska-kafana-u-njujorku-nasla-se-u-miselinovom-vodicu\/","title":{"rendered":"Serbian tavern in New York received a Michelin recommendation"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">U Mi\u0161elin vodi\u010du, najzna\u010dajnijem gastronomskom vodi\u010du na svetu, kona\u010dno se na\u0161la i srpska Kafana. Ona u Njujorku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDa isto\u010dnoevropska inteligencija treba negde da planira revoluciju ili mo\u017eda samo razgovara o politici, oni bi se sastali ovde\u201c, po\u010dinje svoj \u201eizve\u0161taj\u201c\u00a0Mi\u0161elin vodi\u010d.\u00a0Naravno, brzo skre\u0107e u kuhinju<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201e<a href=\"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/vesti\/restoran-kafana-nudi-tradicionalnu-balkansku-kuhinju\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Na meniju su \u010duvena srpska jela koja je te\u0161ko na\u0107i na Menhetnu.<\/a> Ipak, neki specijaliteti \u0107e vam se \u010diniti poznatim, poput zeljanice \u2013 klasi\u010dnog punjenog peciva, filovanog seckanim spana\u0107em, belim lukom, za\u010dinskim biljem i fetom.\u00a0Od jedinstvenih jela mogu se izdvojiti suve \u0161ljive punjene sitnim sirom i rolovane slaninom, koje se slu\u017ee sa rolovanom pile\u0107om d\u017eigericom, kao i izda\u0161an i ukusan pasulj sa komadi\u0107ima mekih svinjskih rebaraca. \u0106evapi su pravi specijalitet, kao i kobasice iz istog kraja, a pripremaju se od fino mlevenog svinjskog mesa, sa za\u010dinskim biljem\u201c, navodi se u preporuci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kafanu po imenu Kafana u Njujorku je otvorio Vladimir Ocokolji\u0107 Coja, a ideja o restoranu srpske kuhinje je, ka\u017ee, \u201eproistekla iz porodi\u010dnih proslava i pripreme slave, na koju je dolazilo bukvalno stotine ljudi u mali stan u Njujorku\u201c. Danas je to gotovo kultno mesto za koje se \u010deka u redovima. Ne samo zbog hrane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eNa\u0161 jelovnik je tradicionalan, i kad god sam poku\u0161ao da \u0161irim tu pri\u010du zavr\u0161avalo se sa \u2018daj deset \u0107evapa\u2019. Ali ima ljudi koji dolaze zbog girica ili kesten pirea\u201c, objasnio je Vladimir nedavno za Nova.rs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pitali smo ga i za atmosferu, za \u0111uskanje po stolovima, plakanje uz fla\u0161u i druge \u201ekafanske \u010darolije\u201c.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eMe\u0161ana je ekipa, ali su \u2018na\u0161i\u2019 definitivno glasniji. Ljudi do\u0111u, mi im damo jelovnike, bacimo neku foru, preporu\u010dimo vino, kad krenu da se penju po name\u0161taju ja do\u017eivim nervni slom i ostavim moje zaposlene da ih spu\u0161taju sa stolova. To je istina. Ali, u su\u0161tini nismo ba\u0161 mesto tog tipa, kod nas sviraju dve gitare, mirnija varijanta, ali o\u017eenili smo i udali mnoge\u201c, ispri\u010dao nam je.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:10px\">SOURCE: <a href=\"https:\/\/nova.rs\/magazin\/lifestyle\/srpska-kafana-napokon-dobila-miselin-preporuku\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">NOVA.RS <\/a>I FOTO: AKTUELNOSTI.US<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>U Mi\u0161elin vodi\u010du, najzna\u010dajnijem gastronomskom vodi\u010du na svetu, kona\u010dno se na\u0161la i srpska Kafana. Ona u Njujorku. \u201eDa isto\u010dnoevropska inteligencija treba negde da planira revoluciju ili mo\u017eda samo razgovara o politici, oni bi se sastali ovde\u201c, po\u010dinje svoj \u201eizve\u0161taj\u201c\u00a0Mi\u0161elin vodi\u010d.\u00a0Naravno, brzo skre\u0107e u kuhinju \u201eNa meniju su \u010duvena srpska jela koja je te\u0161ko na\u0107i na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5118,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[438],"tags":[34719,25610,57552,57553,26184,429,57554,48990,57555,57556,57557],"class_list":["post-40011","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle","tag-balkanska-hrana","tag-cevapi","tag-girice","tag-kesten-pire","tag-miselin-vodic-2","tag-new-york","tag-porodicne-proslave","tag-srpska-kafana","tag-tradicionalan-jelovnik","tag-vladimir-ocokoljic","tag-zeljanica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40011\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40011"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}