Jesenje i zimsko vreme je poznato kao vreme virusa i prehlada,pa zato poslu\u0161ajte savete nutricionista kako da oja\u010date imunitet i oduprete se bolesti. U nastavku vam predstavljamo namirnice koje bi trebalo da uvrstite u svoju ishranu.<\/p>\n\n\n\n
Borovnice<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sitno, ali mo\u0107no vo\u0107e najbolji je izbor za ja\u010danje imuniteta. Borovnice su bogate flavonoidima, mo\u0107nim antioksidantima koji poma\u017eu u ubla\u017eavanju o\u0161te\u0107enja \u0107elija i u savezu sa crevnim mikrobima spre\u010davaju grip da o\u0161teti tkivo.<\/p>\n\n\n\n Bogate su i vitaminima C i A, vlaknima i magnezijumom, koji su korisni u spre\u010davanju prehlade, a osim toga poma\u017eu u prevenciji sr\u010danih bolesti, sni\u017eavaju krvni pritisak te pospe\u0161uju rad mozga i pam\u0107enje.<\/p>\n\n\n\n Pe\u010durke<\/strong><\/p>\n\n\n\n Za borbu protiv virusa u svoj jelovnik bi svakako trebalo da uvrstite pe\u010durke, jer poma\u017eu u ja\u010danju imunolo\u0161kog sustava. Bogate su vitaminom D, zbog \u010dega smanjuju verovatno\u0107u oboljevanja od gripa i prehlade, ali i vitaminom B, \u010diji sastojci riboflavin, niacin i pantotenska kiselina poma\u017eu u za\u0161titi zdravlja srca i u spre\u010davanju ka\u0161lja i prehlade.<\/p>\n\n\n\n Bogate su i antioksidantima koji tako\u0111e \u0161tite od sr\u010danih bolesti i ja\u010daju imunolo\u0161ki sustav, ali tako\u0111e mogu \u0161tititi od raka te o\u0161te\u0107enja koja nosi starenje. Odli\u010dan su izvor i selena, koji poma\u017ee u smanjenju oksidativnog stresa, \u0161to smanjuje upalu i ja\u010da imunitet.<\/p>\n\n\n\n \u0110umbir<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ljuti aromati\u010dni koren krasi nekoliko protivpalnih svojstava koja vam podi\u017eu \u0161anse u borbi protiv virusa. Gingerol, jedinjenje koje nalazimo u \u0111umbiru, obra\u010dunava se sa upalama u telu podizanjem nivoa kalcijuma u \u0107elijama. To poma\u017ee u ubla\u017eavanju uobi\u010dajenih simptoma i bolova kod prehlade, upale plu\u0107a i smirivanju mu\u010dnine koja \u010desto prati grip.<\/p>\n\n\n\n Sve\u017ei \u0111umbir poma\u017ee u spre\u010davanju vezanja respiratornih virusa za \u0107elije gornjeg disajnog sistema i infekcije, a njegov koren mo\u017ee da spre\u010di proizvodnju sluzi i re\u0161iti vas neprijatnih za\u010depljenja disajnih puteva. Pored toga, smanjuje rizik od raka, podr\u017eava zdravlje kardiovaskularnog sistema i pobolj\u0161ava probavu.<\/p>\n\n\n\n Paprika<\/strong><\/p>\n\n\n\n Poznato je da je vitamin C odli\u010dan saveznik u ja\u010danju odbrane na\u0161eg tela od bolesti, a i studije pokazuju da svakodnevnom konzumacijom tog vitamina mo\u017eemo da pove\u0107ate nivo antioksidanata u krvi i time za\u0161tititi stanice od \u0161tetnih molekula. No mnogi \u0107e zbog vitamina C posegnuti za citrusnim vo\u0107em, iako je paprika daleko bolji izvor.<\/p>\n\n\n\n Osim vitaminom C, paprike su bogate vitaminom B6, koji poma\u017ee u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, vitaminom K1, koji pobolj\u0161ava zdravlje kostiju, i vitaminom E, neophodnim za zdravlje nerava i mi\u0161i\u0107a. Bogat su izvor i betakarotena, koji osna\u017euje imunolo\u0161ki sustav te podr\u017eava zdravlje o\u010di i ko\u017ee.<\/p>\n\n\n\n Beli luk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kad zgnje\u010dimo ili \u017eva\u010demo sve\u017ei beli luk, enzim aliinaza pretvara jedinjenje aliin u alicin. Pri susretu as virusima, poput onih koji uzrokuju prehladu ili gripu, alicin poma\u017ee u ja\u010danju borbenog odgovora belih krvnih \u0107elija. Osim \u0161to poma\u017ee u spre\u010davanju oboljenja, beli luk je delotvoran u skra\u0107ivanju trajanja prehlade.<\/p>\n\n\n\n Krasi ga i protivupalno dejstvo pa mo\u017ee da pomogne i u sni\u017eavanju holesterola i krvnog pritiska.<\/p>\n\n\n\n Batat<\/strong><\/p>\n\n\n\n Batat je bogat vitaminima i antioksidantima koji ja\u010daju imunitet. Vitamin A, borac protiv virusa, jedan je od najva\u017enijih nutrijenata za potporu imunitetu, a jedno je istra\u017eivanje pokazalo da poma\u017ee u odr\u017eavanju T-\u0107elija, vrste belih krvnih \u0107elija koje su klju\u010dne u borbi protiv bolesti.<\/p>\n\n\n\n Batat je bogat betakarotenom, kojeg na\u0161e telo pretvara u vitamin A, koristan i za zdravlje o\u010di. Sadr\u017ei i dosta vitamina C, koji umanjuje \u0161anse da dobijete prehladu i pove\u0107ava \u0161anse za borbu protiv virusa ako se ipak razbolite. Pored nabrojanog, konzumiranje batata poma\u017ee u ja\u010danju funkcije mozga i pobolj\u0161anju zdravlja creva.<\/p>\n\n\n\n Brokoli<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0160aka brokolija sadr\u017ei isto vitamina C kao i \u0161oljica narand\u017ee, ali zbog svog ukusa ovo zeleno povr\u0107e mnogima nije prvi izbor. Me\u0111utim brokoli je i odli\u010dan izvor vitamia A i E i uop\u0161teno jedno je od najzdravijih povr\u0107a. Betakaroten, kalijum, magnezijum, cink, gvo\u017e\u0111e i niz vitamina B, kojima je brokoli bogat, odr\u017eavaju imunolo\u0161ki sistem u najboljoj mogu\u0107oj formi.<\/p>\n\n\n\n Sulforan, spoj prona\u0111en u brokoliju, omogu\u0107uje skupu antioksidativnih gena i enzima u imunolo\u0161kim \u0107elijama borbu protiv slobodnih radikala, koji mogu da o\u0161tete \u0107elije i uzrokuju bolesti. Brokoli poma\u017ee i u proizvodnji drugih antioksidanata u telu.<\/p>\n\n\n\n Kurkuma<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bez obzira da li je koristite kao za\u010din ili kao dodatak ishranu, kurkuma vam pru\u017ea brojne zdravstvene prednosti. Sna\u017ean je antioksidant, \u010dije jedinjenje kurkumin probija put do \u0107elijskih membrana i podi\u017ee im sposobnost odbrane od infekcija. Istra\u017eivanja pokazuju da mo\u017ee da aktivira T-\u0107elije, B-\u0107elije, makrofage, neutrofile i dendriti\u010dne \u0107elije, kao i da poja\u010da telesne reakcije antitela.<\/p>\n\n\n\n Osim \u0161to ja\u010da imunolo\u0161ki sistem, kurkuma poma\u017ee u ubla\u017eavanju u\u010dinaka artritisa, alergija, astme, ateroskleroze, sr\u010danih bolesti, Alchajmerove bolesti, dijabetesa i raka. Podsti\u010de i rast korisnih sojeva bakterija u crevima i time pobolj\u0161ava probavu, a smanjuje broj bakterija koje uzrokuju bolesti. Kurkumin poma\u017ee smanjiti o\u0161te\u0107enja mi\u0161i\u0107a uzrokovana ve\u017ebanjem.<\/p>\n\n\n\n Spana\u0107<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zeleni listovi spana\u0107a prepuni su antioksidanata i hranjivih jedinjenja poput vitamina E i C, kao i betakarotena, koji podi\u017eu sposobnost imunolo\u0161kog sustava u borbi protiv infekcija. Prirodni osna\u017eiva\u010d imuniteta je i kalijum, kojim je ovo povr\u0107e krcato, a u borbi protiv bolesti i klica pripomo\u0107i \u0107e i hranjivim vitaminima i mineralima poput folata, gvo\u017e\u0111a, luteina, omega-3 masnim kiselinama i drugim fitonutrijentima.<\/p>\n\n\n\n Zbog visokog nivoa hlorofila potpora je zdravom vidu, a zdravlju kostiju poma\u017ee vitaminom K. Podi\u017ee i nivo energije, jer gvo\u017e\u0111e kojim je bogat igra veliku ulogu u funkciji crvenih krvnih zrnaca, zadu\u017eenih za prenos kiseonika, te podr\u017eava proizvodnju energije i sintezu DNK.<\/p>\n\n\n\n Kivi<\/strong><\/p>\n\n\n\n Konzumiranjem jednog kivija dnevno 15 je ispitanika sa niskim nivoom vitamina C u krvi postiglo zadovoljavaju\u0107e referentne vrednosti za \u0161est nedelja. Osim vitamina C, sadr\u017ei vitamin E i odli\u010dan je izvor minerala i biljnih jedinjenja koji deluju protivupalno i antioksidativno.<\/p>\n\n\n\n Studije pokazuju i da ishrana bogata karotenoidima mo\u017ee pomo\u0107i u za\u0161titi od sr\u010danih bolesti i raka, a ovo ukusno vo\u0107e bogato je njime, poput luteina, zeaksantina i betakarotena. Sadr\u017ei i netopiva i topiva vlakna, korisna za zdravlje probave i regulaciju razine \u0161e\u0107era u krvi.<\/p>\n\n\n\n