Koko\u0161ja jaja su pro\u0161le nedelje u veleprodaji ko\u0161tala samo $0,94 po pakovanju od 12 komada, \u0161to je o\u0161tar pad sa $5,46 po kartonu koliko su ko\u0161tala pre samo \u0161est meseci. U isto vreme, u maloprodaji su cene i dalje znatno iznad jednog dolara po kartonu, iako su i one opadale poslednjih meseci, ali mnogo sporije.<\/p>\n\n\n\n
Za\u0161to je do\u0161lo do ovog pada? Stru\u010dnjaci obja\u0161njavaju da je razlog za to preokret u trendovima ponude i potra\u017enje koji je uzrokovao i skok cena.<\/p>\n\n\n\n
Pro\u0161le godine, smrtonosni pti\u010diji grip uni\u0161tio je zna\u010dajan broj koka nosilja, smanjujuc\u0301i na taj na\u010din i zalihe jaja. Povrh toga, farmeri su morali da se nose sa visokim tro\u0161kovima hrane i goriva.<\/p>\n\n\n\n
Sve je to dalo pokri\u0107e proizvo\u0111a\u010dima da povec\u0301aju cene i ostvare ogroman profit. Ali sada se snabdevanje vratilo u normalu, iako se industrija pripremala za vi\u0161e slu\u010dajeva pti\u010dijeg gripa ove godine, \u010dini se da je smrtonosni virus pod kontrolom.<\/p>\n\n\n\n
Pad veleprodajnih cena po\u010deo je krajem marta, smatra Karin Rispoli, vi\u0161i analiti\u010dar tr\u017ei\u0161ta jaja. Cene su po\u010detkom maja dostigle godi\u0161nje minimume i od tada su ostale pribli\u017eno stabilne, rekla je ona.<\/p>\n\n\n\n
Dok je tr\u017ei\u0161tem jaja 2022. godine dominirao pti\u010dji grip, tr\u017ei\u0161tem je ove godine dominiralo njegovo odsustvo – rekla je Rispoli za CNN.<\/p>\n\n\n\n
Po\u010detkom decembra bilo je oko 308 miliona koko\u0161aka koje su nosile jaja za konzumaciju, \u0161to je manje u odnosu na 328 miliona zabele\u017eenih u decembru 2021, prema ameri\u010dkom Ministarstvu poljoprivrede. Ali broj je od tada rastao, pa je u aprilu bilo 314 miliona koko\u0161aka nosilja.<\/p>\n\n\n\n
Dok je pobolj\u0161ana situacija sa pti\u010dijim gripom povec\u0301ala ponudu jaja, potra\u017enja potro\u0161a\u010da je opala. U \u010detiri nedelje zaklju\u010dno sa 22. aprilom, prodaja jaja u maloprodaji u SAD pala je za 4 odsto u pore\u0111enju sa istim periodom prethodne godine.<\/p>\n\n\n\n
Potra\u017enja za jajima obi\u010dno raste oko zimskih praznika – kada ljudi peku i doru\u010dkuju kod kuc\u0301e i, iako se usporava u prvom kvartalu, obi\u010dno ostaje relativno jaka. Ove godine nije tako.<\/p>\n\n\n\n
Veleprodajne cene su obi\u010dno nestabilnije od maloprodajnih cena. To je zato \u0161to supermarketi i prodavnice prehrambenih proizvoda odre\u0111uju maloprodajne cene jaja i ne \u017eele da kupce upla\u0161e naglim oscilacijama, pa zato prodavnice ne prate odmah veleprodajne trendove.<\/p>\n\n\n\n