Kada je re\u010d o ru\u010davanju, napojnica od najmanje 15% do 20% od iznosa ra\u010duna jeste ne\u0161to \u0161to se tradicionalno podrazumeva, ka\u017eu stru\u010dnjaci.<\/p>\n\n\n\n
Ipak, \u010dini se da mnogi Amerikanci nisu saglasni s tim. Skoro jedna osoba od pet, ili 18 odsto, daje napojnicu manju od 15% za prose\u010dan obrok u restoranu (sa mestima za sedenje) \u2014 a dodatnih 2% njih ne daje nikakvu napojnicu, prema istra\u017eivanju Pew Research Center-a, koji je anketirao 11.945 odraslih Amerikanaca.<\/p>\n\n\n\n
Vi\u0161e od tre\u0107ine ispitanika, 37%, reklo je da je 15% neki njihov „standard“, pi\u0161e CNBC.<\/p>\n\n\n\n
To me je iznenadilo – rekao je Dru DeSilver, koautor studije, otkriv\u0161i da vi\u0161e od polovine ljudi, 57%, daje napojnicu 15% ili manje. „SAD imaju razvijeniju kulturu davanja bak\u0161i\u0161a od ve\u0107ine drugih zemalja“, dodao je on, „ali postoji neslaganje u vezi sa visinom bak\u0161i\u0161a“.<\/p>\n\n\n\n
Istra\u017eivanje Pew-a je pokazalo da 81% uvek daje napojnicu za obrok u restoranu, \u0161to je ve\u0107i procenat od onih koji daju napojnicu za frizuru, dostavu hrane, kupovinu pi\u0107a u baru ili kori\u0161\u0107enje taksija ili usluge prevoza.<\/p>\n\n\n\n
Stru\u010dnjak za bonton, Diane Gotsman, preporu\u010duje da davanje napojnica od 15% do 20% za restoransku uslugu – kada postoji opcija sedenja. Me\u0111utim, studije sugeri\u0161u da je „preoptere\u0107enost napojnicama“ dovela do smanjenja iznosa bak\u0161i\u0161a u poslednje vreme.<\/p>\n\n\n\n
Na primer, prose\u010dna napojnica \u0161irom SAD u restoranima sa punom uslugom pala je na 19,4% u drugom tromese\u010dju 2023, \u0161to je najni\u017ei iznos od po\u010detka pandemije kovida-19, prema podacima Toast-a; pritom, udeo ljudi koji uvek daju napojnicu konobarima u restoranima – pao je za 4 procentna poena od 2019. do 2022. godine, navodi CNBC.<\/p>\n\n\n\n
Jedan od izazova u vezi sa iznosom napojnice je nedostatak „centralizovane vlasti“ koja bi vodila norme, ka\u017ee profesor ugostiteljstva Majkl Lin. Ve\u0107ina ljudi \u2014 77% \u2014 navodi kvalitet usluge kao „glavni faktor“ kada bira da li \u0107e dati bak\u0161i\u0161 i u kom iznosu.<\/p>\n\n\n\n