Vasina torta je jedna od omiljenih i vole je generacije u Srbiji i \u0161irom sveta, ali malo ko zna da se iza imena u njenom nazivu krije dirljiva porodi\u010dna pri\u010da.<\/p>\n\n\n\n
Ako ste se ikada zapitali da li je zaista postojao Vasa iz \u010duvene torte, pri\u010da ka\u017ee da \u2013 jeste. Ova \u010duvena doma\u0107a poslastica nastala je navodno daleke 1908. godine u Srbiji, u Para\u0107inu.<\/p>\n\n\n\n
Pri\u010da ka\u017ee da je u tom gradu \u017eiveo Vasa \u010cokrljan koji je imao suprugu Jelenu. Ona je bila krhkog zdravlja, a kada je ostala trudna, doktor je kazao da bi poro\u0111aj mogao da bude poguban po majku i dete.<\/p>\n\n\n\n
Vasu to nije obeshrabrilo, ve\u0107 je po\u010deo da traga za najboljim stru\u010dnjacima. Tako je stgao do Be\u010da gde je na\u0161ao vrhunske lekare. Oni su pomogli Jeleni da rodi zdravog de\u010daka.<\/p>\n\n\n\n
Kada su se vratili u Para\u0107in, Vasu i Jelenu je njena majka, Vasina ta\u0161ta, do\u010dekala bogatom trpezom, a napravila je i posebnu tortu koju je nazvala Vasina u \u010dast svog zeta.<\/p>\n\n\n\n
Pri\u010da o tome je polako za\u017eivela, a recept je vremenom postao ponos grada, a potom i \u0161ire.<\/p>\n\n\n\n
Torta koju svi rado jedu Vasina torta je \u010dest je gost bilo kakvog slavlja! Evo i originalnog recepta.<\/p>\n\n\n\n
Sastojci<\/strong>: (za koru)<\/strong>, pet celih jaja, 70g \u0161e\u0107era, supena ka\u0161ika bra\u0161na, 50g mlevenih oraha, \u0161tangla \u010dokolade za kuvanje<\/p>\n\n\n\n (za fil od oraha)<\/strong> 4 \u017eumanca, 50g \u0161e\u0107era + 100g \u0161e\u0107era, 100ml mleka, 200g oraha krupnije mlevenih, 50g \u010dokolade za kuvanje, 100ml soka od pomorand\u017ee, rendana kora od pomorand\u017ee, 150g putera<\/p>\n\n\n\n (za \u0161am)<\/strong>, 4 belanca, 250g kristal \u0161e\u0107era, 150 ml vode<\/p>\n\n\n\n Umutite belance, pa dodajte \u0161e\u0107er da dobijete \u010dvrst \u0161am. Odvojeno umutite \u017eumanca, dodajte bra\u0161no, orahe i topljenu \u010dokoladu. Sjedinite \u0161am s \u017eumancima, pa izlijte u pleh za pe\u010denje.<\/p>\n\n\n\n Pecite oko pola sata na 180 stepeni (mo\u017eda treba manje, proveravajte).<\/p>\n\n\n\n Ostavite koru da se ohladi dok spremate fil. Mikserom umutite \u017eumanca s 50g \u0161e\u0107era, pa na pari kuvajte par minuta. Odvojeno zagrejte mleko sa ostatkom \u0161e\u0107era, pa prelijte preko oraha. Dodajte otopljenu \u010dokoladu, sok od pomorand\u017ee i rendanu koru pa sve umutite. Ova dva fila spojite, pome\u0161ajte i stavite da se ohladi.<\/p>\n\n\n\n Puter umutite penasto, pa spojte sa ohla\u0111enim filom. Sve to prelijte preko ispe\u010dene kore i stavite u fri\u017eider da se hladi.<\/p>\n\n\n\n Dotle umutite \u0161am s u\u0161pinovanim \u0161e\u0107erom. Stavite da se \u0161e\u0107er otopi sa malo vode i kuvajte dok se ne zgusne do gustine meda. Onda umutite \u0161am, pa stavite da se kuva na pari, dok ga u isto vreme i dalje mutite miskerom. Dodajte polako u njega \u0161pinovan \u0161e\u0107er, i tako mutite dok se sve ne sjedini.<\/p>\n\n\n\n Tako \u0107ete dobiti veoma \u010dvrst \u0161am, koji \u0107ete staviti kao tre\u0107i sloj, i prekriti celu tortu sa njim.<\/p>\n\n\n\n Mo\u017eete posuti sa malo oraha za ukras.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n SOURCE: N1 AND PHOTO: PRINTSCREEN<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vasina torta je jedna od omiljenih i vole je generacije u Srbiji i \u0161irom sveta, ali malo ko zna da se iza imena u njenom nazivu krije dirljiva porodi\u010dna pri\u010da. Ako ste se ikada zapitali da li je zaista postojao Vasa iz \u010duvene torte, pri\u010da ka\u017ee da \u2013 jeste. Ova \u010duvena doma\u0107a poslastica nastala je […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18403,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[438],"tags":[631,612,38519,38520,1148,38521],"class_list":["post-25591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-srbija","tag-srpska-tradicija","tag-torta","tag-torte","tag-tradicija","tag-vasina-torta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicagodesavanja.us\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25591"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}