Svetski dan turske kafe obele\u017eava se u celom svetu 5. decembra.<\/p>\n\n\n\n
Turska kafa, koja je simbol u\u017eitka u Turskoj i u svetu, ima poseban dan. Peti decembar, dan kada UNESCO defini\u0161e tursku kafu kao nematerijalnu kulturnu ba\u0161tinu \u010dove\u010danstva, obele\u017eava se kao Svetski dan turske kafe.<\/p>\n\n\n\n
Poreklo od zrna arabika, mleveno je za stvaranje turske kafe, koja je postala poznata \u0161irom sveta. Turska kafa je jaka i ima posebne metode pripreme i poslu\u017eivanja.<\/p>\n\n\n\n
Istorija kafe u Anadoliji, koja se pro\u0161irila u Tursku i Evropu preko putnika iz Jemena u 15. veku, datira iz 1500-ih godina. Turska kafa, koja je u Osmanskom carstvu postala popularnija, prvo u palati, a potom i u javnosti, za kratko je vreme ostavila traga u svakodnevnom \u017eivotu i pro\u0161irila se u Evropi.<\/p>\n\n\n\n
Turska kafa priprema se d\u017eezvi. Za jednu \u0161oljicu turske kafe potrebno je dodati jednu \u0161oljicu vode (morate koristiti istu \u0161oljicu koju \u0107ete koristiti) i jednu ka\u0161iku kafe.<\/p>\n\n\n\n
Nakon dodavanja kafe ne dodaje se \u0161e\u0107er pa morate dodati \u0161e\u0107er pre nego \u0161to po\u010dnete kuvati.<\/p>\n\n\n\n
Kada kafa po\u010dne da klju\u010da, pustite da se pena digne, a zatim je uklonite s vatre i ona \u0107e dati puno pene. Tradicionalno, u turskoj kafi obavezno ima pene, nije prihvatljiva bez pene. Tako\u0111e je deo tradicije da Turci poslu\u017euju kafu s \u010da\u0161om vode i ne\u0161to slatko, po mogu\u0107nosti turski slatki\u0161 \u2013 lokum.<\/p>\n\n\n\n
U Istanbulu turska kafa ne mo\u017ee da se poslu\u017ei, a da nije vru\u0107a, posebna je jer se slu\u017ei u fild\u017eanima.<\/p>\n\n\n\n