Ljubitelji \u010dokolade imaju novi razlog za zadovoljstvo. Prema najnovijim nau\u010dnim nalazima, tamna \u010dokolada ne samo da va\u017ei za jedan od \u201enaj\u010distijih\u201c slatki\u0161a, ve\u0107 bi mogla da ima i neo\u010dekivan efekat na proces starenja organizma. Istra\u017eivanja ukazuju da odre\u0111ene supstance iz kakaa mogu doprineti sporijem biolo\u0161kom starenju, \u0161to je znatno va\u017enije od samog broja godina.<\/p>\n\n\n\n
U centru pa\u017enje nalazi se teobromin, prirodni molekul prisutan u kakau. Nau\u010dnici su utvrdili da vi\u0161i nivoi teobromina u krvi imaju jasnu vezu sa povoljnijim epigenetskim markerima starenja. Za razliku od hronolo\u0161ke starosti, ovi markeri otkrivaju stvarno stanje \u0107elija \u2013 koliko su otporne na stres, kako funkcioni\u0161u i koliki je stepen o\u0161te\u0107enja u organizmu.<\/p>\n\n\n\n
Studija je obuhvatila podatke vi\u0161e od 500 u\u010desnika iz Engleske i oko 1.000 ispitanika iz Nema\u010dke, \u0161to je istra\u017eiva\u010dima omogu\u0107ilo da identifikuju pouzdane obrasce. Rezultati su pokazali stabilnu korelaciju izme\u0111u povi\u0161enog nivoa teobromina i sporijeg biolo\u0161kog starenja, \u0161to sugeri\u0161e da ovaj sastojak ima zna\u010dajnu ulogu u o\u010duvanju zdravlja.<\/p>\n\n\n\n
Iako ta\u010dan mehanizam jo\u0161 nije u potpunosti razja\u0161njen, nau\u010dnici razmatraju mogu\u0107nost da teobromin deluje samostalno ili u sinergiji sa drugim jedinjenjima iz \u010dokolade, poput polifenola. Ovi sna\u017eni antioksidansi ve\u0107 su poznati po pozitivnom uticaju na srce, cirkulaciju i \u0107elijsku za\u0161titu, a nalaze se i u \u010daju, kafi, vo\u0107u, povr\u0107u i crnom vinu.<\/p>\n\n\n\n
Stru\u010dnjaci ipak upozoravaju da ovi rezultati ne zna\u010de da treba preterivati sa \u010dokoladom. Istra\u017eivanje, prenosi Independent, pre svega otvara nova pitanja o tome koliko svakodnevne namirnice mogu uticati na dugove\u010dnost i zdravije starenje \u2013 ponekad na na\u010dine koje tek po\u010dinjemo da razumemo.<\/p>\n\n\n\n